Dideliais druskos kiekiais gali pasigirti mėsos gaminiai: virtos, rūkytos, vytintos dešros, dešrelės, netgi šiaip mėsa... Kodėl?

Šiandien pradedu dar vieną seriją (tuoj aš tapsiu tikru serialu) – šįsyk apie tešlą. Tad visi konditeriai – sukluskite!

Maisto švaistymas yra opi problema. Kas kaltas ir kas mus išgelbės?

Nežiūrėdama prigriebiau kažką panašaus į salotas ir tik namie, paskaičius etiketę, supratau, jog tai kur kas įdomesnis patiekalas.

Pabandykite atspėti, kuris krakmolas bus suvirškintas greičiau: iš duonos ar iš makaronų? Iš fusilli ar tagliatelle? O gal jokio skirtumo?

BPA susimokė su konservais užnuodyti žmoniją. Viskas gerai - jų planas nutekintas. Kaip šis sąmokslas atrodo?

Šiais laikais galima įsigyti natūralesnių saldiklių, kurių saldumas nesiskiria nuo cukraus. Ar tai sveikas pasirinkimas – ir ar lygiavertis?

Šįsyk pristatysiu jums pagrindines grupes, į kurias skirstomi dažikliai. Ne visi tokie baisūs, kaip atrodo; yra ir naudingų dažiklių.

Paniškai bijome neplautų kiaušinių ir nekeptos mėsos, o ramia širdimi valgome šaltai rūkytą lašišą. O joje gali būti listerijų. Kas jos yra?

Yra Italijoje sūris, kurį natūraliai ir pagal tradicijas gaminantys bei pardavinėjantys žmonės gali gauti net 50 000 eurų baudą. Kodėl?

Mikrobangų krosnelė - sąlyginai naujas išradimas, o dar susijęs su bangomis ir nematomu lauku. Tad vis abejojama jų saugumu. Ar pagrįstai?

Tiesą sakant, jeigu imsi rudąjį cukrų gerai nepasidomėjęs cukrumi apskritai, gausi dar labiau perdirbtą produktą nei imdamas paprastą baltą.

Įdomiausia, aišku, pasižiūrėti, kaip pasikeitė suskaičiuota maistinė vertė per tuos beveik 100 metų. Pasikeitė? Nepasikeitė?

Kaip taip pat parduotuvėje gaminto kepsnelio sudėtis skiriasi nuo naminio? Metas pažiūrėti, ar verta pirkti pusgaminį!