Spalvos yra įdomesnis reikalas, nei atrodo, nes nė velnia ne paprastas. Seniai seniai pafilosofavau apie medų, o šiandien atėjo eilė pienui.

Dideliais druskos kiekiais gali pasigirti mėsos gaminiai: virtos, rūkytos, vytintos dešros, dešrelės, netgi šiaip mėsa... Kodėl?

Metas į savo apžvalgų kompaniją įtraukti dar vieną narį - žemaitišką blyną.

Įsigijau garsųjį Nutriless javainių batonėlį. Ištyrinėjau etiketę, išvaizdą, skonį ir apskritai. Palyginau su kita produkcija. Nustebau.

Kaip įvairių plika akimi neįžiūrimų jonų sąveika su laktoze, išrūgų baltymais, kazeinu ir pieno riebalais gali lemti šio produkto savybes?

Klausimas: ar įmanoma marcipano pasigaminti namie?

Jeigu nukeliautume į Švediją ar Norvegiją, jų idėjos su žuvimi išverstų iš koto net stipriausių nervų gurmaną. Gal norit pūdytos silkės?..

Šiandien palyginsiu kečupus Lietuvoje ir Vakarų Europoje bei pigiausius ir brangiausius. Kas apsimoka labiau?

Dauguma žmonių neįsivaizduoja dienos be kavos. Gera kava skani pati viena: nereikia nei cukraus, nei pieno, nei užkandžių.

Šiandien aš jums visiškai aiškiai nuo A iki Ž papasakosiu, kaip sužinoti, kiek procentų produkto sudėties sudaro kiekvienas ingredientas!

Yra Italijoje sūris, kurį natūraliai ir pagal tradicijas gaminantys bei pardavinėjantys žmonės gali gauti net 50 000 eurų baudą. Kodėl?

Ieškant, kokią naudą mineralinės medžiagos duoda maistui, valandas kapstaisi po informacijos trupinius. Tačiau informacijos yra! Pasirengę?

Mikrobangų krosnelė - sąlyginai naujas išradimas, o dar susijęs su bangomis ir nematomu lauku. Tad vis abejojama jų saugumu. Ar pagrįstai?

Neseniai teko ragauti veganiškų ledų. Įdomu, patiko ar nepatiko? O gal jie net geresni už įprastus ledus? Sužinosite šioje apžvalgoje!

Panašu, kad technologijų leisti veganams gerti tikrą pieną, tik tiek, kad veganišką, jau yra – telieka sulaukti, kada jos taps įperkamos?

Kas lemia jogurto tirštumą? Tikslus mechanizmas iš tiesų yra toks paprastas, kad net jauduliukas apėmė sužinojus.

Neskaitant pelijimo, kas tai duonai gali nutikti? Juk neprarūgs ir nesupus. Bet yra mikroorganizmų, kurie gali įdomių dalykų jai padaryti...

Kas, tas Hematogenas yra, susimąstome. Batonėlis. Šokoladinis? Javainių? Kreminis? Akivaizdu, ne. Negana to, jis slepia kruviną paslaptį!

Įdomiausia, aišku, pasižiūrėti, kaip pasikeitė suskaičiuota maistinė vertė per tuos beveik 100 metų. Pasikeitė? Nepasikeitė?

Tad pats metas pasidomėti, kas gi lemia sušių kainą. Ar tikrai jų produktai sudaro mažą dalį visos kainos?

Kaip taip pat parduotuvėje gaminto kepsnelio sudėtis skiriasi nuo naminio? Metas pažiūrėti, ar verta pirkti pusgaminį!

Kaip kad rašiau visai neseniai, gamintojai emulsiklių kartais deda netgi į duoną, kad ši geriau išlaikytų drėgmę. Ar tai pagerina skonį?

Šiuos du žodžius girdime labai dažnai, bet ar tikrai žinome skirtumą?

Šiandienos tema bus labiau vizualinė, nes aptarsiu porą populiariausių būdų išdžiovinti… kiaušinius.