Pagaminti negaminant

Šiandien pasidalysiu labiau asmeninėmis patirtimis (ir vėl, ar ne), tačiau jos ganėtinai įdomios. Parduotuvių jau paruoštų patiekalų skyriuose jau daug metų galima įsigyti sumuštinių, salotų, netgi sriubų kibirėliuose... Nežiūrėdama prigriebiau kažką panašaus į salotas ir tik namie, paskaičius etiketę, supratau, jog tai kur kas įdomesnis patiekalas.

---

Tai ką gi aš ten įsigijau

Tai buvo tailandietiška "Tom kha kai" sriuba. Įdomu tai, jog indelyje buvo ne išvirta sriuba, o žali ingredientai. Taip, net vištiena buvo termiškai neapdorota.

"Tom Kha Kai" sriuba

Žali ingredientai yra sudėti ant plastikinio lankstaus rėtuko, o ant dugno yra kietos konsistencijos sultinys. Pakuotės dangtelyje yra speciali ertmė garams išeiti.

Matyti plastikinis rėtukas

Visas daiktas apie 7 minutes šildomas mikrobangų krosnelėje. Šildant dėl temperatūros sultinys "išsilydo" ir tampa skystos konsistencijos. Sultinys garuoja, ir visi žali ingredientai ant rėtuko tuose garuose išverda. Kai viskas pašyla, telieka atsidaryti pakuotę, rėtukas patogiai išsikelia, viską susimeti į sultinį ir tada valgai.

Ką tik išimta iš mikrobangų krosnelės sriuba. Matyti skystas sultinys.

Žinoma, šiek tiek sunku įveikti tą automatinį išankstinį nusistatymą-baimę mikrobangų krosnelėje šildyti plastikines pakuotes. Kita vertus, ir to plastiko šiais laikais yra tokio, kuris neturėtų migruoti į maistą net ir aukštoje temperatūroje.

Įspūdžiai

Įdomus produktas, kokio dar neteko bandyti. Labai patogu: maistas visiškai šviežiai paruoštas, tačiau nieko pačiam nereikia daryti. Nei pjaustyti, nei marinuoti, net indų plauti neteks. Viskas bus trašku, skanu, aromatinga, šviežia. Kadangi švieži ingredientai verda sultinio garuose ir po to viskas sumaišoma, išlieka didžioji dalis vitaminų. Skonio prasme - tikrai labai skani sriubytė.

Viskas paruošta, metas skanauti

Yra tik pora problemų. Viena - toks produktas yra pavojingesnis pusfabrikatis už sriubas, kuriose viskas jau skysta, sumaišyta, išvirta, užkonservuota. 2022 m. liepą į rinką pateko sriubų, kuriose esanti vištiena galėjo būti užkrėsta Salmonella bakterijomis. Įsivaizduokite - nieko nepaskaitote internete, nusiperkate sau biure pietums pakramsnoti tokios sriubos ir... geriau jau nebetęsiu.

Antroji problema patetiška. 6,79 euro už 500 g indelį. Beveik kaip restorane, nors restorane ta sriuba būtų dar šviežesnė...

---

Taigi, dėl įdomumo tikrai džiaugiuosi išmėginus tokį produktą. Juolab kad pirkau nukainotą. Olandijoje, kurioje ir išmėginau šią sriubą, anokia tai naujiena - "garinamų" pusfabrikačių galima buvo įsigyti jau ir 2016 metais. Būna ne tik sriubų, galima rasti ir šiaip troškinukų - juk visų skoniai skirtingi. Tačiau tikriausiai teks palaukti, kol tokios inovacijos atpigs - ir atkeliaus į Lietuvą.

Ankstesnis įrašas...