TRUMPAI apie picos nuodėmes (dek pragareeeee)
- MeriAuri
- 2022-05-09
- 2 min. skaitymo
Šiandien labai trumpai savo karčia patirtimi jums papasakosiu, kaip negalima pakuoti šaldytos picos ir kodėl.
Gyvenimiška problema
Taigi, “Lidle“ nusipirkau “Chef select“ šeimyninę picą. Galvoju, pasišildysiu, pavalgysiu. Matau, kad pica ne tik įvilkta į plastikinę pakuotę, tačiau pats blynas dar įtaisytas ant kažkokio kartono. Ne pirmas kartas ir ne paskutinis, imsiu ir nuimsiu tą kartoną.
O pasirodo, kad ne, nieko tu nenuimsi. Kol parsineši picą iš parduotuvės namo (plius dar kelios minutės apsipirkinėjant ir kasoje), ji truputėlį ėmė tirpti ir sudrėko popierius. O popierius buvo labai paprastas ir niekuo neypatingas, tad vėl užšaldžius picą ėmė ir prilipo. Ir prilipo taip, kad nagais neatgramdysi (gramdžiau tol, kol nušalo pirštai bei visa spintelė apsitrupino celiulioze ir nubyrėjusiu sūriu). Galiausiai peiliu nupjausčiau pusę pado, nes jau verčiau mažiau tešlos, nei daugiau celiuliozės (sveikata sveikatai, bet yra ir toks dalykas kaip tekstūrinis pasitenkinimas ir tekstūrinis košmaras).
Vietoj to, kad šeimyniškai būčiau greitai užkirtus skanios gražios šeimyninės picos, gavosi nei šis, nei tas, plius keliolika minučių ledinio nemalonumo. :(
Pakavimo industrija…
Suprantu ir skaityti moku, jog atitirpdyto produkto pakartotinai užšaldyti negalima. Tačiau kaip patartų gamintojai parsinešti tą produktą namo, kad jis neatitirptų? Gal tai ir asmeninės problemos, tačiau tokios smulkmenos atgraso nuo gamintojo. Kadangi šaldytų picų pasirinkimas didžiulis, ypač tokių, pigių ir “šeimyninių“, tai didelė tikimybė, jog pirkėjas pasirinks įprastą picą, supakuotą į plastikinę pakuotę be jokių popierinių staigmenų.
Pasikartosiu, jog tai nebuvo panašu į specialų kartoną, ant kurio kartais kepamos šaldytos picos (pvz., “Dr.Oetker“ “Casa di Mama“ picos). Ir gamybos instrukcijoje nieko apie kepimą ant kartono nebuvo paminėtą. Tačiau, žinoma, kartonas labai buvo įsimylėjęs picos gabaliuką, kad su peiliu reikėjo juos išskirti (tik mirtis mus išskirs).
Juk galima picą supakuoti ir be kartono!
Tikrai nesu kokia pikta burbeklė, tačiau kartais įmonių sprendimai nuvilia. Juk galų gale, norint, kad pakuotė gražiau atrodytų ir palaikytų formą net ir be išorinės dėžutės, galima parinkti kartoną nelimpančiu prie maisto paviršiumi. Tad jeigu kada turėsite įmonę, gaminančią/pakuojančią šaldytą maistą, nepamirškite smulkmenų, kurios labai svarbios pirkėjams :)
Comments